不必远赴东北，神农架就有雪乡
刚刚，神农架九湖雪乡囍登央视《新闻直播间》。今年入冬以来，神农架大九湖景区将坪阡古镇街头进行冬季改造，推出 “南国雪乡”这一全新IP，让游客白天滑雪、赏雪的同时，晚上也能体验到不一样的雪乡之乐。https://p1-tt-ipv6.byteimg.com/img/pgc-image/1f57bf9ea3bb42ceb96a76dab59a6334~tplv-tt-shrink:640:0.image
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神农架林区大九湖镇副镇长俞巧说，白天游客可以在景区观景、赏雪，晚上可以在小镇体验娱雪项目，我们为旅客的吃住、交通做好配套服务，相信通过我们的努力，一定能够破解冬季旅游淡旺季不平衡的问题。https://p6-tt-ipv6.byteimg.com/img/pgc-image/ae536ab5ed5a4c2d9d7591724c4c4099~tplv-tt-shrink:640:0.image
大九湖的冬天，日子是懒洋洋的，光阴是闲适的；这里，有朴实的生活和纯粹的快乐。https://p26-tt.byteimg.com/img/pgc-image/a395654b2db84bb393938197b9f99181~tplv-tt-shrink:640:0.image
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随着神农架旅游配套设施的升级和新项目新玩法的推出，神农架寒冷的冬季已经开始“火”了起来。神农顶赏壮美山川雪景、大九湖看空灵冰封之貌，也成为了越来越多游客的选择。
大九湖美食推荐：
大九湖腊肉是神农架的特产。腊猪肉、腊牛肉、腊肠、腊肝、腊排骨、腊蹄子等，是神农架人过年必备佳肴。https://p1-tt-ipv6.byteimg.com/img/pgc-image/c546d526c73c4550979b203a890d8776~tplv-tt-shrink:640:0.image
神农架腊肉的做法是先用盐将肉腌一星期左右时间，待腌透后，置火炕上用桔皮、香蒿等香味物点燃烟熏至腊黄，桔皮、香蒿等香味一同熏入肉中，吃时将肉皮火烧水煮，伴大蒜、辣椒炒，或做成火锅，有一丝淡淡的烟熏味，保存好的腊肉可存放几年不变味不生虫。
腊肉有多种吃法，一是腊猪尾炒黄豆。黄豆有腊肉味，猪尾有黄豆香，啃也啃得有劲，嚼也嚼得干脆，让人越吃越香。二是，腊肉炒鸡蛋。腊肉切得薄薄的，与完全不相干的鸡蛋炒来，加上一点香葱，其味独特无比。三是，豆豉炒腊肉，肉好，豆豉好，加上一碟泡萝卜，什么样的山珍海味都不值一提了。
神农架炖腊肉都要放土豆，这土豆与我们常吃的土豆不同，怎么煮都不糊汤，煮不“趴”，煮上几个小时还有嚼劲。腊肉火锅中放一些野菜也是满好吃的，常放的野菜有地白菜、蹦芝麻叶子、藁本叶、山马齿苋等。
在农家一般来贵客时主人才拿出腊肉招待，从腊肉熏的年代的久远可看出主人对客人的热情程度，腊肉熏的年代越长，主人越热情。
大九湖渣广椒为土家族的一种特色菜肴，多在农历的白露后制作。https://p6-tt-ipv6.byteimg.com/img/pgc-image/217747f9cee3463da9aeb3252c1d16b4~tplv-tt-shrink:640:0.image
其方法是将鲜红大椒洗净，剁碎后，拌适量苞谷面和食盐，佐以花椒、柑子皮拌匀后，放入泡菜坛中，坛口盖上菜叶或芭蕉叶，然后用竹片将其卡紧，再倒置于石头作的石盆中（也有用瓷盆和木盆的），放上水，以隔绝空气。自有了薄膜以后，一般就用薄膜纸蒙上坛口，捆紧，盖上盖盆，加上履水，月余后即可，或焖、或蒸后再炒了食用，色微红、酸辣味十分特别，尤以同土腊肉一起炒作，食时会更加爽口，增加饭量。
大九湖合渣懒豆腐：将水浸泡过的黄豆用磨子磨碎，掺入切细的青菜叶，然后用温火煮熟即可。此样菜虽做法简单，但营养价值极高且味道鲜美，为当地人常用的一道菜。https://p3-tt-ipv6.byteimg.com/img/pgc-image/15d4465ea82f4111ae68820c007acd93~tplv-tt-shrink:640:0.image
懒豆腐的由来：传说是一懒婆娘打豆腐只把黄豆磨碎，不再过滤豆渣，直接伴入切碎的青菜，然后煮着吃。做熟一尝，味道鲜美，后来这一做法就传了下来，并命名“懒豆腐”。
推荐交通路线：
十堰方向自驾：十堰-房县-神农架大九湖自助：十堰-神农架松柏-大九湖十堰-神农架木鱼-大九湖
宜昌方向自驾：沪蓉高速（G42）宜昌北-沿渡河出口-大九湖自助：宜昌长途汽车站-大九湖
重庆方向自驾：重庆—巫山—G42沿渡河出口—大九湖自助：重庆-沿渡河-大九湖
自驾经神农顶景区前往大九湖需要配备防滑链条；自助游客可选择在宜昌或木鱼镇租车前往；建议自驾经G42宜巴段神农溪出口前往大九湖。进入大九湖景区需要在坪阡镇游客服务中心换乘。
视频/央视新闻客户端图文/神农架新闻 大九湖镇 王力
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